Kwiaty czarnego bzu

Wczoraj postanowiłam wybrać się na zbiory Czarnego bzu....Czarny bez to drzewo, chociaż na początku wygląda jak krzew... dorasta on do ok. 10 m wysokości. Rośnie praktycznie we wszystkich częściach Polski, ale najlepiej czuje się w lasach oraz zaroślach... koło mnie rośnie w wielu miejscach...miedzy innymi w parku, nad kanałem do którego często chodzę....to jedno z nielicznych miejsc prawie w centrum miasta o tak dużej powierzchni zieleni... taki zielony zakątek ciągnący się wzdłuż Kanału Bydgoskiego.

 Bez czarny częste jest też sadzone w ogrodach, ponieważ  zapach jego kwiatów jest przepiękny....myślę o posadzeniu gdzieś u mnie tego drzewa...ponieważ oprócz leczniczych właściwości pięknie pachnie....przyniosłam niewielki woreczek kwiatów, a cały dom pachnie...cudownie 😊😍


 Bez czarny kwitnie od maja i końca czerwca, a jego owoce dojrzewają z kolei w sierpniu oraz wrześniu.

 Bez czarny kiedyś... dawnych ...dawnych czasach... uważany był za drzewo skupiające wokół siebie złe moce.... w średniowieczu twierdzono nawet, że jest siedliskiem demonów. Z tego powodu gałęzi Bzu czarnego nie ścinano oraz nie wolno było nawet gałęzi ścinać, ani ich niszczyć, nie wykorzystywano też  drewna z tego drzewa do palenia ognia.

Jednocześnie czczono to drzewo za jego właściwości lecznicze. Wierzenia ludowe podają, że kontakt z tym drzewem ma mieć cudowny wpływ na zdrowie.... dobrze jest siedzieć pod tym drzewem.
W dawnych czasach w przeddzień święta św. Jana ścinano kwitnące gałązki bzu i dekorowano nimi dom aby w ten sposób ochronić go przed dostępem do niego złych mocy, jaki chorób.

Obecnie właściwości lecznicze kwiatów czarnego bzu zostały potwierdzone przez badania naukowe. W celach leczniczych wykorzystuje się zarówno jego owoce ...o owocach pisałam tu : Owoc Bzu czarnego .....jak i zebrane w suche dni kwiaty, z których następnie robi się napary czy też syrop... świeże kwiaty są trujące !! trzeba je ususzyć albo ugotować.... wtedy tracą właściwości trujące i stają się lecznicze.

Jakie mają właściwości lecznicze:
 Kwiaty bzu czarnego zawierają w sobie cenny dla naszego organizmu beta karoten oraz witaminy (A, B1, B2, B3, B6 i C) i minerały (potas, magnez, sód, wapń, fosfor, żelazo, cynk i mangan).....znajdziemy tu też olejki eteryczne, które odpowiadają za ten cudowny i intensywny zapach. Oprócz tego mamy w nich także naturalne flawonoidy i flawonole, które posiadają silne właściwości przeciwutleniające.

W jego składzie znajdziemy także garbniki, których obecność sprawia, że kwiat Bzu czarnego doskonale sprawdza się przy leczeniu kaszlu, kataru oraz posiada działanie antywirusowe. Kwiat ten to także bogactwo choliny, składnika, który wykazuje właściwości obniżające ciśnienie krwi.

Kwiat Bzu czarnego i jego wpływ na organizm człowieka:
Kwiat Bzu czarnego posiadają właściwości napotne i antywirusowe, dzięki czemu będziemy szybciej wracali do zdrowia po przebytej chorobie

   Ponadto, kwiaty bzu czarnego korzystnie wpływają na układ krwionośny. Ich regularne stosowanie wzmocnia naczynia włosowate.....stabilizuje krwioobieg .....Kwiaty te mają też właściwości moczopędne... Dzięki czemu wpływają na oczyszczenie organizmu z toksyn, ale też przyspieszają przemianę materii.... napar z kwiatu Bzu czarnego pomaga też na bóle głowy.

Jak zrobić syrop: 
Zbieramy kwiaty Bzu czarnego.... najlepiej ponad 10 sztuk kwiatostanów.
Najpierw gotujemy syrop z samego cukru i wody... litr wody na 1kg cukru... gotujemy tak długo aż nieco zgęstnieje.
Takim gorącym syropem zalewamy kwiatostany Bzu czarnego....odstawiamy to na cała noc... na następny dzień gotujemy całość ponownie... dodajemy sok z 1 cytryny....przecedzamy i gorący wlewamy do małych słoiczków.

Ja suszę kwiaty... w piekarniku...nie przekraczamy 40 stopni C... a potem dodaję je do mojej herbaty z liści wiśni... później dodam jeszcze trochę kwiatów Hibiskusa i będę miała wspaniałą herbatkę na zimowe chłodne wieczory, jak i mokrą paskudną jesień,  kiedy to jest najwięcej przeziębień.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Kamienie życia... taka opowieść o życiu

Ciasteczka .... bezglutenowe...wysokobiałkowe

Tapetowanie