Placki z pomarańczą

Bardzo lubię placki z owocami .....unikam chleba bo mi nie służy ....mam alergię na różne pokarmy ...to ze względu na to, że tyle tam różnego paskudztwa dodają ....ulepszacze, zagęszczacze, konserwanty.... i organizm się buntuje....unikam też mąki pszennej....więc piekę takie różne eksperymenty zamiast pieczywa 😀, albo robię placuszki .......dziś na śniadanko placuszki bananowe z pomarańczami i twarożkiem.

Kiedyś znalazłam w internecie przepis na placki bananowe... zmiksowane banany z jakami....ale jakoś się fatalnie je piekło... więc dodałam mąkę .... miałam trochę porzeczki i wyszły z tego placuszki z owocami.... są naprawdę pyszne... nie trzeba tych placków słodzić bo banany nadają im słodyczy.... dodaję bardzo dojrzałe banany.

 Placuszki są zdrowe i pożywne... te dzisiejsze zrobiłam z:

6 bananów + 5 jajek( miksuje)... mąki sorgo oraz mąki amarantusowej.... dodaję mój aromat naturalny ze skórki pomarańczowej.... do tego pokrojone w drobną kostkę pomarańcze .... i pokruszony twaróg.... 
..... twaróg jest typu włoskiego... taki mały okrągły, dostępny w każdym sklepie... te w kostkach mają za dużo wody w sobie.

Smażę na oleju kokosowym... niewielkiej ilości...patelnię mam ceramiczną i placki nie przywierały by, ale takie z owocami i twarożkiem jednak lepiej odchodzą od patelni jak jest trochę przetarta tłuszczem.

Wierzcie mi to jest pyszne!!!