Święta wiosenne
Wiosenne święta wypadły w tym roku strasznie późno bo prawie pod koniec kwietnia. Jak co roku trzeba na tą okazję przygotować różne pyszności 😋 Oczywiście nie może zabraknąć słodkości...ja upiekłam murzynka. To ciasto z przepisu mojej cioci. Zawsze się udaje i jest przepyszne. Przepis jest prosty: Szklanka cukru (niepełna) Słoik powideł Kostka margaryny..lub 2/3 kostki masła i 5 łyżek mleka Łyżka cynamonu 2 łyżeczki kakao 4 jajka(M) jeśli duże jajka to mogą być 3 2 pełne szklanki mąki 2 płaskie łyżeczki sody. Cukier, tłuszcz, powidła, cynamon i kakao podgrzać...potem ostudzić. Dodać żółtka potem mąkę i wymieszać. Ubić białko i dodać. Na samym końcu dajemy sodę...ciasto zacznę wtedy trochę rosnąć bo połączenie powideł i sody da reakcję. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Ciasto wystudzone przekrajamy na połowę i smarujemy kremem...ja zrobiłam z kupionym kremem w proszku. Dałam 200 ml. mleka i ubijamy, a na końcu dałam mały serek mascarpone. Na wierzch rozpuściłam czeko...