Świat pełen marzeń

 W tym roku posadziłam aksamitkę. Kwiatek zwany "śmierdzuchem" przez niektórych... nieładnie 😔 Roślinka ma wiele pożytecznych zastosowań ...herbata z aksamitki ma właściwości relaksacyjne, uspakajające... Związki w niej zawarte poprawiają nastrój, ponieważ działają na receptory w mózgu, odpowiedzialne za serotoninę...pomaga w problemach ze snem. Ale oprócz tego jej kwiaty zawierają bardzo dużo luteiny. I tak właściwie dla tej luteiny posadziłam te kwiatki ☺️ dopiero zaczynają kwitnąć. Roślina wywodzi się z Meksyku i sprowadzono ja jako ozdobę do ogrodu...doskonale nadaje się do wysiania w miejscach, które chcemy "zadarnić" żeby nie rosły tam chwasty...a przy okazji by ładnie wyglądało. Płatki kwiatów są używane od wieków w kuchni na całym Kaukazie, a szczególnie w Gruzji...przyprawa ta jest zwana szafranem imeretyńskim(to rejon w Gruzji)...ze względu na podobieństwo do szafranu. Więc kwiatek ten, choć taki niepozorny, ma dużo zastosowań i warto go sobie wysiewać w ...

 Dziś niedziela i pomyślałam, by zrobić taki keto serniczek...ma trochę kalorii, ale jak zjem taki keto obiad to czuję się tak napchana, że właściwie to jadam jeden posiłek...i mam za mało kalorii w diecie.  Robię post przerywany, który trwa od 18 lub 19 do 10 rano, czasem nawet do 10:30...na początku myślałam, że nie dam rady tak bez jedzenia 16 godzin. Ale jakoś dało się 😁 Koło 10 piję kawę z odrobiną śmietany 36% i łyżeczką masła i jakoś do 13 nie chce mi się jeść. Całkowicie mi się przestawił organizm 😳 mam teraz problem z jedzeniem...to niezwykle ciekawe.  Nie mogę tak gwałtownie obniżać kalorii w diecie, bo organizm zacznie spowalniać przemianę materii...nasze ciało niechętnie oddaje zapasy...broni się jak może, by sadełko zostało.  I tak zrobiłam keto sernik na zimno, na kolację  Przepis jest na 4 porcje : Twaróg sernikowy w wiaderku 500g Mascarpone 250g Erytrol 10g(mozna dać więcej) mało słodki zrobiłam, ale tak lubię.  Masło orzechowe Go on 50g M...

 Wreszcie się doczekałam czarnego bzu. Jak co roku syrop i suszenie do herbaty.  Na papierowych ręcznikach leży i się suszy. Trochę grubsza warstwa leży...dobrze, że jest ciepło. Niby wcale za dużo nie nazbierałam, a cały dzień obierania tego z kwiatków. 🤪  Część zalana syropem z cukru i wody(kilo cukru na litr wody) leży i czeka na cytryny 😁 potem podgrzeję i do słoiczków.  A suszone kwiaty do mojej kwiatowej herbaty...w tym roku będzie bardzo kwiatowa. Niewiele liści wiśni dałam, a za to masę różnych kwiatów 😋 To naprawdę bardzo aromatyczna herbata...pieknie pachnie i równie cudownie smakuje. Kwiaty czarnego bzu nadają jej nieco mjodowego zapachu i smaku. Tym razem nie żałowałam kwiatu czarnego bzu 😁 już się nie mogę doczekać degustacji.  Dodam jeszcze kwiatków poziomek w tym roku bo obficie kwitną mi ....poziomeczki pycha 😋 szkoda, że takie malusie.  Tak więc uradowana jestem...co do mojej diety to jeszcze efektów nie widać 🥴 no ale to dopiero mies...