Świat pełen marzeń

Dziś zrobiłam sałatkę brokułową... bardzo ją lubię.... ma tylko 2 składniki : gotowane brokuły i serek typu feta pokrojony w kostkę. Brokuły to wyjątkowe warzywko ma dużo właściwości zdrowotnych. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią ...Wszystko dzięki zawartości witamin, składników mineralnych i sulforafanu - silnego przeciwutleniacza. Brokuły są zaliczane do najzdrowszych warzyw na świecie.... w smaku są delikatniejsze niż ich kuzyn kalafior, a co za tym idzie ....moim zdaniem są zdecydowanie smaczniejsze i można je dodawać do różnych dań....chociaż jak dla mnie to brokuł tylko gotowany jest smaczny.... natomiast kalafior zdecydowanie wolę na surowo. Trochę czytałam o zdrowotnych właściwościach brokułów.... badania wykazują, że mają właściwości antynowotworowe dzięki zwartości sulforafanu , który jest silnym przeciwutleniaczem... blokuje on powstawanie nowotworu, mutacji DNA oraz ułatwia likwidację już istniejących komórek nowotworu. Ale brokuł...

   Pewnego razu przybyło mi dodatkowe 20 kg i nawet nie zauważyłam, jak to się działo.  😟Dodając 1,5kg na miesiąc, jest prawie niedostrzegalne. Obudziłam się dopiero, gdy zdałam sobie sprawę, że wszystkie moje ubrania są coraz ciaśniejsze....😲 Coś trzeba z tym zrobić.     Oczywiście spróbowałam wszystkiego, co mogłoby mi pomóc: dieta, herbata i tabletki odchudzające, ćwiczenia fizyczne, masaże, roletick.... Dało to efekt, ale przez krótki czas. Następnie masa powróciła z pluskiem kilku kilogramów...kolejna dieta i znowu kilka kilo, potem więcej ....aż zrobiło się 20kg . Wtedy zaczęłam bardziej uważnie sprawdzać co jem oraz ile....ściągnęłam sobie nawet na tablet specjalny program do zapisywania spożytych produktów w ciągu całego dnia.... program liczył kalorie i pokazywał ile zjadłam białka, węglowodanów i tłuszczy....no i nic nie pomagało...😢 Zaczęłam czytać o czynnikach wpływających na tycie...ponieważ pomimo trzymania się poprawnej il...

Od jakiegoś czasu jestem zafascynowana patchworkiem...może kiedyś się nauczę coś takiego szyć .... ale na razie robię patchworkowy dekupaż ....kiedyś zrobiłam sobie taką puszkę na pędzle i mi się spodobało 😃 ....niedawno zrobiłam czajniczek:

Tak mnie dziś naszło na robienie konfitury.....konfiturę robię sobie na bieżąco,bo daję ksylitol i cukier kokosowy.... nie chcę by się zepsuły. Cieszę się, że  jest już lato .... można powiedzieć, że w pełni....na dworze gorąco.... Tęskniłam tak bardzo za latem....i nadeszło... spoglądam przez okno codziennie i widzę dojrzewające na drzewie wiśnie... z poprzedniego roku zostało mi jeszcze ostatnia paczka zamrożonych wiśni.... zawsze mówię, że to wspomnienie zeszłorocznego upalnego lata, zbierałam je w lipcu, gdy było tak pięknie i ciepło. Dlatego zawsze mogę powiedzieć, że w tej konfiturze jest zawarte lato....konfitura wyszła wyborna ... mniam. Patrząc tak na tą konfiturę pomyślałam o jakimś kruchym cieście.... i wpadłam na pomysł pierożków.... zrobiłam  ciasto : mąka sorgo, mielone siemię lniane, mielone pestki dyni, olej kokosowy, otręby, woda, szczypta soli.... lubię takie wielozbożowe ciasto.....wszystko zagniotłam i utworzyłam małe kulki, które rozgniotłam...