Świat pełen marzeń

W dawnych przed chrześcijańskich tradycjach 22 grudnia ....zaczynało się święto Szczodrych Godów... ponieważ w tedy to Słońce jakby zastygnie na chwilę nad Zwrotnikiem Koziorożca.... chwila ta jest związana z najkrótszym dniem w roku, oraz początkiem kalendarzowej zimy. Czas ten uznawany był jednak .... za czas tryumfu światła .....ponieważ od tej chwili dzień ponownie zacznie stawać się coraz dłuższy.... Słońce narodziło się na nowo..  O przesileniu zimowym wiedzieli dawni Słowianie, Germanie .....a także inne starożytne ludy, które o tej porze roku  rozpoczynały huczne,  obchody świąt związanych z narodzinami nowego Słońca. .... święto to trwało około tygodnia.... później to święto przejęli chrześcijanie i nazwali Bożym Narodzeniem. Choinka.... takie znane wszystkim świąteczne drzewko.... wywodzi się z germańskich dawnych zwyczajów... związanych właśnie z przed chrześcijańskimi wierzeniami.... ozdabiano takie drzewka właśnie w czasie grudniowego święta. U...

Bigos ...chyba wszyscy Polacy znają tą potrawę..... Ale nie każdy zna jego historię .....nazwa wywodzi się od słowa "siekać" . W dawnych czasach w bójce na szable mówiono, że ktoś "bigosuje" czyli sieka szablą.... i tak właśnie ta nazwa oznaczała pieczone siekane mięso...z dodatkiem smażonej cebuli....często zakwaszano potrawę octem.....albo dodając krojoną limonkę.... cytrynę ....dosypywano tam też rodzynki....  dodawano też masę egzotycznych przypraw takich jak pieprz... który był bardzo drogą przyprawą w tamtych czasach....tegoż pieprzu do bigosu dawano dość hojnie....były w nim też  goździki... a nawet oliwki. Dopiero później zaczęto robić bigos taki jaki znamy obecnie...czyli z kapustą....miało to związek ze zubożeniem społeczeństwa w Rzeczpospolitej... mało kogo stać wtedy było na egzotyczne cytrusy...więc dodawano kiszoną kapustę i nasze rodzime owoce... jakie tylko udało się wyhodować... czyli agrest, śliwki itp. Potrawa obecnie składa się z posiekanej...

Kiszona kapusta kto jej nie zna w Naszym kraju 😊 bardzo lubię kiszoną kapustę...ale nie kupną... ta nie jest tak naprawdę kiszona tylko zakwaszona... no i nie jest zdrowa... kiszonki warto jeść, bo są źródłem pożytecznych bakterii dla naszego organizmu. Kiszona kapusta była znana już od starożytności... uwielbiali ją Rzymianie... na Naszych ziemiach też była znana od dawien dawna... nasi przodkowie robili z niej właśnie wiele potraw... pierogi z kapustą... czy bigos. Ja co roku robię kapustę własną... kiedyś moi rodzice i dziadkowie, sami szatkowali kapustę ....ja kupuję poszatkowaną już .... taki duży worek... koło 5kg... solę i mieszam w misce ....wkładam do słoików i się kisi. Kapusta zawsze wycieka... dlatego stawiam na blaszce.... teraz z tydzień postoi w domu, a potem do piwnicy. Taka kapusta jest pyszna i zdrowa.... będzie z niej pyszny świąteczny bigos.

Zrobiłam kotka zawieszkę... kolejny kotek do kolekcji 😊....nie wiem czemu tak lubię kocie figurki. W kotach jest coś niezwykłego.... jakiegoś magicznego.... dlatego tak często coś takiego przyciąga uwagę wielu artystów.... kot to pan samego siebie....taki luzak, chodzący własnymi ścieżkami....może to właśnie ten czar niezależności...no i ta kocia gracja. Lubię koty....mam tego mojego rudzielca kociego i nie da się go nie lubić..... pomimo fochów jakie ma 😁.... zawsze rano wraca z nocnej wyprawy i miauczy....mruczy.... jakby chciał opowiedzieć gdzie był i co robił na swojej wyprawie. Zawieszka jest nie duża....zrobiona z pokrywek od opakowań po jajkach.... taki kotek psotek z recyklingu 😄 jak zrobić taką zawieszkę pisałam tu: czajniczek-zawieszka

Od jakiegoś czasu obserwuję pewne kanały na YouTube o zdrowym odżywianiu....podglądam sobie pomysły ludzi 😉...zawsze starałam się odżywiać zdrowo, ale po ataku serca jaki miałam rok temu zaczęłam interesować się tym jakoś bardziej.... i tak sobie tam słucham co to ciekawego mają do powiedzenia ludzie o "zdrowiu"....ale, jak zawsze do wszelkich nowości podchodzę sceptycznie.... wolę zawsze jeszcze coś dokładnie sprawdzić. No i tak trafiłam na film....krytykujący witarianizm....no moim zdaniem nie jest to dobra dieta....po obejrzeniu kilku kanałów, które prowadzą od lat witarianie to faktycznie widać, że ich wygląd się pogorszył.... zazwyczaj skutki złego odżywiania widać po czasie. To mnie oczywiście zaciekawiło i musiałam zgłębić temat.....znowu poczytałam sobie różne rzeczy....i co ??? trafiłam na to, że wiele produktów, które jemy przygotowujemy nieprawidłowo....bo różne produkty roślinne mają związki dla nas szkodliwe. Dalej zgłębiając temat dotarłam do Lektyny .....

   Dziś mnie natchnęło na eksperyment kulinarny....W internecie kiedyś znalazłam przepis na muffinki z fasoli... wtedy mnie zaskoczył ten przepis 😳.... no jak coś słodkiego...ciastko z fasoli??? Od tych właśnie muffinek zaczęły się moje eksperymenty z fasolą....no jakoś tak właśnie, że z tej fasoli tak naprawdę okazuje się można całkiem pyszne rzeczy zrobić. Ale, że dziś czwartek....dzień przed "wszystkimi świętymi".....można powiedzieć długi weekend będzie .... i tak siedzę sobie w domu ..... jakoś mi się nudziło ..... pomyślałam sobie , że zjadłabym sobie coś słodkiego...od kilku lat nie miałam jakiejś "zachciewajki" 😋na słodkie, a tu dziś jakoś tak....moja babcia zawsze na "weekndy" robiła jakieś ciasta.... dziadek był strasznym łasuchem... i o dziwo wcale nie był gruby.... po śmierci babci to kupował sobie do kawki jakąś drożdżówkę...albo ciastko.... pamiętam jak babcia często chowała przed nim ciastka 😁 i zawsze mówiła" muszę zawsze chow...

W moim domu mam dwa psy i kota... kot musi mieć swoje miejsce do jedzenia.... kocia karma jest smaczniejsza...tak uważają psy 😁 więc musi stać wyżej, by mu nie wyjadały.... no jak ma swoje miejsce to postanowiłam je odznaczyć i zrobiłam dekupażowego kota. A to właśnie miejscówka dla kota....tu może spokojnie jeść Powyżej wisi serduszko w podobnym stylu A tu moje dwa rudzielce śpiące obok siebie 😍...kot śpi zmęczony po nocnej wyprawie...lubi całą noc szlajać się po okolicy.... łobuz mały.... ale kochany....dba tutaj by się u nas szkodniki nie lęgły.... łapie myszy .....odkąd go mam, nie mamy w piwnicy żadnych "lokatorów" .... chociaż potem zbieram jego trofea nocne zostawione w ogrodzie.....no ale jak kot zostawia pod oknem takie trofea to podobno dba o właściciela... by nie był głodny 😕 Rano jak wraca to zaraz jedzonko i potem łasi się ...głaszcz mnie...psy są oczywiście zazdrosne....i brakuje mi rąk do głaskania wtedy 😁....to taki nasz poranek zawsze....a te...

Od jakiegoś czasu zastanawiam się nad wszechobecnym plastikiem....wymyślono go już pod koniec XIX wieku.... z czasem stał się synonimem nowoczesności...i tak dziś mnie zainteresowała sytuacja z życia w plastikowym....obecnym świecie...  po przeczytaniu artykułu o plombach dentystycznych, które zawierają bisfenol....pamiętam szał jakiś czas temu jak "trąbiono" by te srebrne plomby wymieniać....a teraz co?? znowu mam w zębie jakieś paskudztwo😲 No i tak zaczęłam przyglądać się dziś co to ja tam mam z plastiku w domu.....właściwie to każdy sprzęt elektroniczny jest pokryty plastikiem .....patrzę  i patrzę....jestem otoczona przez plastik 😐 Jeszcze pamiętam czasy szału na reklamówki....ludzie przywozili je z krajów zachodnich, głównie z Niemiec i sprzedawali u nas 😁tam wtedy były już darmowe....potem stały się darmowe i u nas....głównie w wielkich supermarketach ....z czasem wszystko zaczęto pakować w plastik.... i tak zaśmieciliśmy świat.... a naszą epokę nazwano już ...

Dziś postanowiłam zrobić kolejny eksperyment .... to jest takie pożywne i smaczne śniadanko na dobry początek dnia 😋.... upiekę sobie jednego dnia i nie kombinuję z kanapkami... czy z gotowaniem owsianki.... lubię tak smacznie i słodko zaczynać dzień 😋 taki mały kawałek ciasta jest bardzo sycący...dość długo czuję się po nim najedzona.... w odróżnieniu od standardowych kanapek. Te ciastka składają się ze wszystkiego co lubię...wprost uwielbiam 😍.... jest masło orzechowe...wiórki kokosowe....banany....po prostu wszystko co jest mniam.    Ciasto: 5 bardzo dojrzałych bananów 2 jajka   2/3 słoika masła orzechowego z kawałkami orzechów (taki większy 450gr. ) 1/4 szklanki wiórków kokosowych.   1 łyżeczki proszku do pieczenia    1 szklanka płatków owsianych górskich  trochę łuskanego słonecznika Polewa:    3 łyżeczki kakao 5 łyżek mleka  reszta masła orzechowego(1/3 słoika)  Nagrzewamy piekarnik do 180 ° C ...

 Nastała jesień....czas kasztanów.... przechodziłam parkiem i popatrzyłam na masę kasztanów pod drzewami... nie wiem czemu, ale uwielbiam kasztany zawsze jeden muszę sobie zabrać. Tak spacerując po parku przypomniałam sobie o mydle z kasztanów... to fajny pomysł na eko-mydło, czy też proszek do prana. Jak je zrobić znalazłam dawno temu gdzieś w internecie gdy czytałam o starożytnych kulturach .... od zawsze interesuję się starożytnymi kulturami..... takie hobby 😊 i właśnie tam przeczytałam o "mydle Wikingów" .....które robiono z kasztanów.... ale jakoś nigdy nie testowałam tego....teraz postanowiłam zrobić. Kasztany zwyczajne....czyli te co u nas rosną w parkach ....zawierają saponiny (związek trujący)....ale ten związek wykazuje właściwości pieniące w wodzie (najbardziej w ciepłej) ....pieni się jak mydło, dlatego takie rośliny.... bogate w saponiny stosowano do mycia czy prania. Oprócz kasztanów piorące właściwości ma korzeń mydelnicy....też w nim występują właśni...

Tak pięknie i słonecznie dziś.... kocham taką złotą i słoneczna jesień....jak jest piękna pogoda to aż chce się coś zrobić ciekawego....więc "poleciałam" na moim rowerku 😁 do sklepu po zakupy, bo trzeba coś zrobić na obiad....codzienny dylemat, co tu ugotować ....jak jechałam wiatr rozwiewał złotawe liście ....słonko świeciło....w takie dni to tak czuję się cudownie....i naszło mnie by zrobić kotlety z cieciorki. Ogólnie ciecierzyca to dość pożywna roślina.   Ciecierzyca jest roślina strączkową.... bardziej popularna w krajach Morza Śródziemnomorskiego oraz Bliskiego Wschodu, niż u nas.... wykorzystuje się ją w tamtych krajach do przyrządzenia słynnych falafeli czy humusu....zawiera dużo wartościowego białka w 100g jest aż 8g. Dlatego lubię ją używać.... kupuję gotową w słoiczku....zazwyczaj na półce w kuchni stoi słoiczek cieciorki, gdybym coś chciała upichcić.... mam wiele przepisów z cieciorką...dlatego kupuję na zapas....dzięki temu, że jest "pod ręką...

Obecny postęp techniki doprowadził do tego, że mamy naprawdę niesamowite telefony.... mam i ja 😁.... i tak się przyzwyczaiłam, że mój telefon jest zawsze ze mną i robi tyle fajnych rzeczy... oprócz oczywiście standardowych opcji jak rozmowy i sms-y... robi zdjęcia.... mam tam internet....w telefonach mamy nawigację...słuchać mogę muzyki .... no po prostu cud miód i orzeszki.... niedługo pewnie i pizze będzie można nimi robić 😜.... przykleiliśmy się do telefonu, albo on do nas.... większość ludzi nie wyobraża sobie życia bez niego. No i traf chciał.... chwilowo nie mam mojego telefonu... dużo nie rozmawiam przez niego... nie rozdaję numeru...mało osób ma do mnie dostęp 😏 dbam o moją prywatność po prostu i tyle.... no ale co odkryłam przez ten brak telefonu???.... że czuję jakiś.... brak.... czuję się zaniepokojona.... nie ma ze mną kontaktu 😲 Na ogół telefon leży i tak mało kto dzwoni... no ale jak go nie ma czuję się nie swojo....i tak naprawdę nie tylko ja tak mam... uzależnil...

Idzie zima... ludzie już palą w piecach... no czym mają palić... węglem palą.... nie licząc tych co palą śmieci 😕 Świat nagle oszalał na punkcie CO2...😒.... no odwala ludziom równo ale jaka jest prawda co do tego CO2.... polecam film na YouTube: Bajka o Grecie i złym dwutlenku .... warto zobaczyć.... moim zdaniem to czysta prawda. Na świecie politycy nie robią nic bezinteresownie .... jakoś nie wierzę w ich czyste intencje o dbanie by nasz kochany świat się nie zatruwał ....lepiej by ci politycy zajęli się trucicielami co opryski roślin robią GLIFOSATEM .... no ale po co przecież to koncern wielki produkuje i z tego jest biznes. Teraz idzie zima więc trzeba zrobić zadymę o węgiel....mamy nie korzystać z węgla.... ale czy energia z gazu jest taka czysta.... tam się co??? ... ze spalania gazu to pewnie tlen czyściutki powstaje??? Albo elektrownie jądrowe... to takie zdrowe i bezpieczne??? Może jakoś tak ci wszyscy politycy unijni zaczną zamiast samochodami to rowerami do par...

 To jedno z fajniejszych opcji na owsiankę 😄 ciasto jest dość wilgotne....czuć smak bananów i czekolady... mnie naprawdę smakuje....na dodatek jest bardzo proste w przygotowaniu.... a ja uwielbiam mało skomplikowane rzeczy.....dlatego to ciasto jest dla mnie warte uwagi.  Składniki: 5 dojrzałych bananów 2 szklanki płatków owsianych 1 szklanka masła orzechowego z kawałkami orzechów 1 tabliczka...100gr pokrojonej (tak nie za drobno) czekolady 1 łyżeczka proszku do pieczenia łuskane ziarenka słonecznika Banany, masło orzechowe i płatki owsiane mieszamy w blenderze, aż powstanie gładkie ciasto, a potem dodajemy kawałki czekolady i ziarno słonecznika..... wykładamy blachę papierem do pieczenia... wkładamy ciasto.... na wierzch posypuję kawałkami czekolady i słonecznikiem ...... piekę 35 minut w temperaturze180 stopni. Ciasto powinno ostygnąć.... chociaż ja nigdy nie mogę się doczekać.... i muszę posmakować jeszcze ciepłe .... pycha 😋

Zrobiłam go już jakiś czas temu.... ale się nim nie chwaliłam za bardzo 😊jakoś tak umknęło mi .... więc chwalę się teraz 😄... bardzo go lubię i stoi u mnie w dość centralnym miejscu. Kupiłam go kiedyś na targowisku.... taki zwykły metalowy....miał być do ogrodu. Postawiłam go w tedy na razie w domu... i tak patrzyłam na niego... był jakiś drętwy 😐 ....postanowiłam coś z nim zrobić aby wyglądał bardziej reprezentacyjnie. Najpierw go pomalowałam, a potem rozmyślałam co by tu dodać...przeglądałam moją kolekcję serwetek do dekupażu i wpadły mi w ręce motyle 🌺.... tak popatrzyłam i już wiedziałam.... tak one idealnie tu będą pasować.... i o to śliczny mój lampion : To dość duży lampion.... stoi na wprost drzwi... widać go od razu jak się wchodzi.... uważam, że jest piękny i powinien być widoczny 😍

Nie wiem czy wierzyć w fatum... albo przeklęte miejsca 😁 ale wierzcie mi moja łazienka jest zaklęta-przeklęta albo nie wiem co 😟 Mam od wielu lat problem z "kibelkiem"...jakoś parę lat temu zaczęła mi przeciekać toaleta.... tata wymienił mi cały środek w spłuczce, ale niebawem znowu ciekło...tata coś poustawiał tam... kilka dni później cieknie znowu 😐... no nic myślę cieknie to cieknie... nic nie zrobię...zakręcałam wodę zaworkiem. Ktokolwiek przychodził do mnie i musiał skorzystać z toalety...dostawał instrukcję, że trzeba odkręcać zaworek.... w końcu po jakimś czasie każdy pytał ....co ty masz z tą spłuczką.... czemu jej nie naprawisz wreszcie ....😕 4 lata temu moją ulicę podłączono do sieci gazowej... no to świetnie...postanowiłam zrobić instalację gazową i centralne na gaz....piec zawiesiłam w łazience... fachowcy zauważyli, że "kibelek" ma problem.... a że to akurat firma znajomego to tak po znajomości zamontują mi nowe WC.... tak postanowiła...

Wczoraj poszłam do sklepu...lodówka już opustoszała to czas coś kupić... i jak zwykle co tu na ten obiad.... nie wiem jak Wy ale ja mam wieczny dylemat z obiadami... ciągle się zastanawiam co by tu ugotować... chodzę tak i chodzę... no i .....ziemniaki w promocji... myślę ... po co mi ziemniaki....nie jem ich ....poszłam dalej. Już się właściwie zaczęłam się irytować... boże znowu kombinuj człowieku z tym obiadem... znowu przechodzę koło ziemniaków... i tak mnie naszło na placki ziemniaczane. Pamiętam z dzieciństwa placki mojej babci... babcia pochodziła z Wilna a w tamtych stronach to mieli dużo przepisów na różne ziemniaczane potrawy 😋 i to pyszne.... pamiętam babkę ziemniaczaną i właśnie placki ziemniaczane.... to były najpyszniejsze placki jakie jadłam. Pyszne ....chrupiące... smażone na dużej ilości tłuszczu 😳ale w czasach mojego dzieciństwa to nie dbano za bardzo o dietę... jakoś nie szkodził wtedy nadmiar tłuszczu 😁 dziadkowie żyli ponad 80 lat.... i nie prowadzili diet...

Ochłodziło się....popadał deszcz...teraz wyszło trochę słońca....jesień idzie wielkimi krokami...tak sobie siedzę i myślę przecież dopiero co była wiosna. Chociaż dni mijają mi teraz nieco wolniej... kiedyś prosiłam by doba się rozciągnęła 😏...tak byłam zajęta zarabianiem pieniędzy, że nie miałam czasu na nic innego. Z tej perspektywy jak teraz patrzę prowadziłam strasznie materialistyczne życie... teraz się temu przyglądam.... po co mi to było właściwie.... kupiłam wielki telewizor... drogi... czasami siadałam i przełączałam tylko kanały bo nic tam nie było ciekawego.... a jak już znalazłam ciekawy program to w połowie wyłączałam bo reklamy mnie dobijały.... rozumiem, że telewizja chce zarabiać, ale bez przesady. Teraz telewizor stoi jako dekoracja tylko...płacę za telewizję satelitarną abonament bo podpisałam kiedyś umowę...nie wiem po co 😒.... podobnie z radiem... też podobało mi się takie fajne ....oldskulowe... nie słucham...5 minut muzyki...reklama...5 minut muzyki.... znow...

Jem mało białkowych produktów.... mięsa prawie nie jadam... może 2 razy w roku. Produkty mleczne nie są również za zdrowe..... mało ich spożywam.... Nie kupuję białka w proszku.... staram się jeść naturalne produkty, nie przetworzone fabrycznie. Białko można pozyskać z wielu produktów i nie trzeba kupować drogich preparatów....Jest sporo roślin co zawierają dużo białka... ale co z nich smacznego zrobić??... wymyśliłam ciastka  😋 Ciecierzyca ma dużo białka... twarożek... słonecznik również... no i masło orzechowe też.... wyszło mi 34 ciastka... każde ma tak około 4,5 grama białka. SKŁADNIKI: Ciecierzyca 400g.... ja kupuję w słoiku....więc taki cały słoiczek..... może być też fasola ....trzeba ją dobrze wypłukać. trochę przyprawy korzennej .....1/2 łyżeczki 300g masła orzechowego.... to tak 3/4 słoika. 1/4 szklanki brązowego cukru.... może być miodu lub syrop z agawy.... albo syrop klonowy. 1 łyżeczka proszku do pieczenia  masło orzechowe, to które używ...

Wczoraj postanowiłam coś porobić... naszło mnie natchnienie... co bardzo lubię... pozwala to mi oderwać się od dnia codziennego.....uwielbiam coś dłubać 😁ot takie coś  mi wyszło 😎 i mi się niezwykle podoba:  Początkowo miały to być mięciusie słoniki 😂... ale jakoś zmieniłam koncepcje na serduszka.... koncepcja mi się zmieniała wraz z szyciem 😁.... serduszka miały być żółte a na nich naszyte różowe mniejsze serduszka  .... ale mi coś nie pasowało.... zaczęłam szukać jakiegoś dodatku do nich... i w szafie znalazłam bieżnik.... nie wiem chyba po babci.... z czymś przeźroczystym w środku.... nie zam się na materiałach... jakiś muślin to 😕 znalazłam też girlandę... kupiłam ją na Wielkanoc.... no i już mi zaświtało by całkowicie zmienić to co chcę uszyć. Serduszka powstały z miękkiej ściereczki... obszytej muślinem... dodatki są z girlandy wielkanocnej.... ot taki nagły zryw natchnienia.... i całkiem ładne coś mi wyszło 😋

Bardzo lubię placki z owocami .....unikam chleba bo mi nie służy ....mam alergię na różne pokarmy ...to ze względu na to, że tyle tam różnego paskudztwa dodają ....ulepszacze, zagęszczacze, konserwanty.... i organizm się buntuje....unikam też mąki pszennej....więc piekę takie różne eksperymenty zamiast pieczywa 😀, albo robię placuszki .......dziś na śniadanko placuszki bananowe z pomarańczami i twarożkiem. Kiedyś znalazłam w internecie przepis na placki bananowe... zmiksowane banany z jakami ....ale jakoś się fatalnie je piekło... więc dodałam mąkę .... miałam trochę porzeczki i wyszły z tego placuszki z owocami.... są naprawdę pyszne... nie trzeba tych placków słodzić bo banany nadają im słodyczy.... dodaję bardzo dojrzałe banany.  Placuszki są zdrowe i pożywne... te dzisiejsze zrobiłam z: 6 bananów + 5 jajek( miksuje)... mąki sorgo oraz mąki amarantusowej.... dodaję mój aromat naturalny ze skórki pomarańczowej.... do tego pokrojone w drobną kostkę pomarańcze .... ...

Lubię czas od lipca do września, za obfitość jaką te miesiące przynoszą... to właśnie najlepsza pora zbiorów owoców i warzyw. Oczywiście wiele owoców i warzyw mamy przez cały rok.... szklarniowych albo z importu... mnie jednak chodzi o te nasze rodzime... zbierane w moim ogródku, czy też w dzikich ogrodach do jakich zaglądam czasem..... takie owoce naturalne, bez oprysków i nawozów. Dziś korzystałam z takich darów właśnie.... odrobiny moich zbiorów... z mojego dżemiku z czarnego bzu... zrobiłam pyszny deser jogurtowy 😋 Pokrojone banany...jogurt naturalny.... dżemik z czarnego bzu.... śliwka...polane łyżeczką miodu ze sprawdzonej pasieki ...i bazylia cytrynowa do dekoracji. PYCHA!!

Wrzesień zaczął się piękną pogodą...istne lato... cieszy mnie to bo mam jeszcze sporo pomidorów zielonych w ogrodzie... liczę, że zdążą dojrzeć. Powoli robię porządki ogrodowe.... żółte kwiaty już ścięłam.... dla nich już zaczęła się pora snu 😉 Liczę na piękną jesień... trochę mi smutno, że lato się kończy.... jesień jeszcze lubię, ale zimy nie cierpię 😠 Mój pies Misio cieszy się ostatnimi pogodnymi dniami ... uwielbia siedzieć w oknie i patrzeć co robią sąsiedzi za płotem. Usunęła przekwitłe kwiaty z donic....to właśnie ta smutna pora kiedy wszystko już przekwita....ogród najpiękniej wygląda gdy jest pełen kwiatów.... jedna donic spodobała się ptakom.... siadają sobie w niej....co oburza moje psy.....szczekają przez okno ..... ale ptak sobie nic z tego nie robi.... siedzi dalej. Niedługo pewnie odleci w cieplejsze klimaty. Naprawdę cieszy mnie ta pogoda....lubię ciepłą jesień... z odrobiną deszczu....kolorowymi liśćmi na drzewach.

Czarny bez to pospolita roślina należąca do rodziny piżmaczkowatych . Występuje najczęściej w formie rozrastającego się krzewu lub niewysokiego drzewa. Czarny bez ma niewielkie wymagania glebowe, dlatego rośnie na całym świecie.  U mnie rośnie w parku niedaleko mojego domu...dlatego pozrywałam sobie owoce na dżemik.  W przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym używa się nie tylko owoce ale i kwiaty oraz korę czarnego bzu .   Owoce czarnego bzu to skarbnica witaminy C jak i prowitaminy A oraz wielu cennych składników mineralnych, takich jak wapń, potas, sód i żelazo . Ponadto zawierają one antocyjany , które mają silne działanie antyoksydacyjne....pektyny, witaminy B.    Owoce czarnego bzu zbieramy, gdy będą bardzo dojrzałe, czyli na przełomie sierpnia oraz września. * Owoce czarnego bzu oraz kwiaty .. . zawierają szkodliwe dla zdrowia substancje − sambunigrynę oraz prunazynę. Mogą one być trujące i wywoływać mdłości oraz wymioty, ale tyl...

Kiedyś.....wiele lat temu ....zainteresowałam się Buddyzmem....sporo wtedy czytałam, szczególnie o reinkarnacji...o życiowych lekcjach, trafiłam na ten symbol wieczności. SHRIVATSA - węzeł długowieczności bez końca i początku wywodzący się z religii dalekowschodniego buddyzmu. Symbolizuje nieskończoność. Oznacza szczęśliwy diagram i równowagę energetyczną potrzebną człowiekowi do zdrowego i szczęśliwego życia. Filozoficznie oznacza tego węzła jest dążenie człowieka do poznania tajemnicy nieśmiertelności. Oznacza też wieczną wędrówkę dusz, dając nadzieję na ponowne narodziny, uzdrowienie i stan ducha zbliżony do stanu oświecenia, czyli szczęścia i zadowolenia z życia. Węzeł  Shrivatsa  j est jednym z ośmiu korzystnych symboli buddyzmu tybetańskiego. Ciągłość tego węzła tworzy ideę wytrwałości i cierpliwości w osiąganiu dobrego celu, a złożoność wiązania wskazuje, że ścieżka poznania nigdy nie jest łatwa. W filozoficznej koncepcji buddyjskiej wskazuje na nie...

   Dostałam to radio podobnie jak maszynę do szycia....w przypadkowy sposób i też trochę to śmieszne...Na początku właściwie chciałam je wywalić....ale mam sentyment do tego radia, bo było produkowane w moim mieście....fabrykę zamknęli już dawno , ale stare sprzęty zostały po piwnicach. Trochę osób wie, że zbieram różne starocie i przerabiam je w małe dzieła ....no ale radia jeszcze mi nikt nie przynosił. Aż jednego razu tacy zbieracze...podchodzą do mnie i pokazują radio... mówię nie... nie chcę żadnego radia. A oni na to... Pani weźmie ..pytam się, a po co mi takie radio?  a Ci...pani to zabytek... 😂....no uśmiałam się nieźle.....zabytek...dobra, dałam im dyszkę...i drugą za stare żeliwne żelazko. I tak o to radio trafiło do mnie....i jak robiłam maszynę do szycia to wpadłam na pomysł, by radio ozdobić podobnie ....do kompletu. Teraz stoi na stoliku nocnym....razem z krasnalem...mam trochę bzika na krasnale😁

Ze wszystkich roślin jakie w tym roku posadziłam .... najlepiej wyszły pomidory.... nie licząc kwiatów. A tu talerz pełen pomidorów.... moich własnych... niepowtarzalny smak 😊😊... to nie to co kupione w sklepie... wierzcie mi ale smakują jak te co pamiętam z dzieciństwa, z ogródka mojego dziadka.... mają pyszny smak... kupione w sklepie są nijakie..... te mają aromat i smak pomidora.  Mam jeszcze koktajlowe pomidorki..... które same się wysiały z tych z zeszłego roku... trochę późno wyrosły dlatego dopiero zaczynają dojrzewać.... w tym roku podwiązywałam je solidnie i wbijałam co kawałek podpórki...  koktajlowe to rosną w formie dużych krzaków... trzeba do nich sporo podpórek.

W tym roku postanowiłam trochę zaszaleć w ogródku... za wiele to tam nie poszaleję...mam mało miejsca....posadziłam trochę roślin... nie wszystko niestety się udało... z sałatą wyszła klapa...wyrosła mała i wtranżalały ją ślimaki 😕.... okolicznym kotom smakowały liście ogórka... i też mi padły 😥 Ale pięknie wyrosła mi bazylia cytrynowa....posadziłam ją w dużej donicy....kiedy zobaczyłam torebkę z nasionami, pomyślałam, że to może być coś fajnego....i intuicja mnie nie zawiodła. Świetna roślinka... ma smak limonkowy... a jaki zapach...jak zrywam tą roślinę to nie mogę się przestać zachwycać tym zapachem.... fajnie smakuje w sałatkach i napojach. Tak oto wygląda...łodyżki ma sztywne i twarde... listki delikatne i malutkie... do sałatek dodaję właśnie same listki... do lemoniady natomiast same czubeczki rośliny. Roślina cały rok odrasta, więc z jednego wysiewu można długo korzystać .... jesienią wstawię donicę do domu... będę mogła dłużej cieszyć się smakiem lata. 😊

Taki ciekawy pomysł na lampion ... zwykły słoik po ogórkach konserwowych... różne tasiemki... drewniane guziki.... kwiatki z drewna ...do tego jeszcze parę innych różności. Do środka wkładamy 2 sztuczne kwiaty... albo co tam chcemy ....i lampki na baterie.... i mamy śliczny lampion... za niewielką cenę.

Taki prosty przepis na dobre śniadanie... dla tych co nie lobią gotować owsianki... a standardowe śniadania im się znudziły... lubię zaczynać dzień dobrym śniadaniem.😊 Ja unikam kupnego pieczywa... mam alergię na dodatki do żywności ... tyle dodają tam śmieci, że mój organizm się buntuje. Urodziłam się bez alergii ale czym dłużej żyje... tym większy mam problem z różnymi pokarmami... no ale nie narzekam.... dobrze, że mój organizm mnie ostrzega, że żywność, która mu serwuje jest nie dobra. I właśnie dzięki temu powstają różne moje eksperymenty . 😉 Ciasteczka składają się tylko z rozgniecionego banana i płatków owsianych... mieszamy ze sobą, formujemy ciastka i pieczemy 20 minut w 200 stopniach C.

Kto nie zna jabłka....jabłko to najstarszy z owoców...znane z różnych mitów i legend...jest bardzo zdrowym owocem ...Wikingowie wierzyli, że ich bogowie jedzą jabłka, które dają im nieśmiertelność.  W Polsce jabłka znamy od stuleci, wydaje się, że ten owoc rósł na polskich ziemiach od zawsze...... ale niestety ....jabłonie pojawiły się u nas dopiero w XII wieku. Tymczasem na Bałkanach jabłka były znane od czasów starożytnych, a napój z jabłek, który nazywano jabłecznikiem musiał być na wszystkich obrzędach weselnych   Znamy jabłecznik, szarlotkę....czy kompot ....ale...ale kiszone jabłka...to mało obecnie znana forma zapraw. Kiszenie to najstarsza forma konserwacji żywność...dawniej nie było słoików, w których można by zrobić na zimę kompot, czy zamrażarki by zamrozić warzywa. Jedynym sposobem konserwacji było suszenie i kiszenie.... Każdy owoc, czy warzywo....zakiszone ma inne bakterie probiotyczne w sobie dlatego warto robić różne kiszonki. Dzięki kiszonko...

Dziś ....wcześnie rano zabrałam się za pichcenie....postanowiłam zrobić lekki deser.       Wzięłam trochę jabłek,obrałam i pokroiłam na cząstki....posypałam cukrem i odrobiną cynamonu ....popiekłam w woku tak by puściły sok i wyłożyłam na formę do ciasta....posypałam kruszynkami...ale tylko trochę, to ma być lekki deser...nisko kaloryczny 😊 ...standardowy przepis na kruszynki jest : cukier, maka, tłuszcz i proszek do pieczenia ....ale ja dodaję jeszcze banana i mielone otręby...dzięki bananowi nie trzeba dużo cukru....ale jak kto lubi.   Wyszło pyszne...uwielbiam pieczone jabłka...kojarzą mi się z dzieciństwem.    Moi dziadkowie zawsze w zimowe wieczory piekli jabłka na podwieczorek.... U dziadków był piec kaflowy w pokoju z takim piekarniczkiem....piekarnik ten był po to, by tam trzymać obiad, aby nie wystygł.    Kiedyś głównie mężczyźni pracowali, a kobiety zajmowały się domem.....tradycyjnie z obiadem czekano, ...

Ostatnio cieszę się ,że wróciło mi natchnienie ...ciągle coś dłubie 😉 Tym razem chcę się pochwalić chustecznikiem jaki wykonałam. Jestem zadowolona z efektu....pierwszy raz używałam do zrobienia dekoracji foremek silikonowych. Kupiłam je jakiś czas temu, ale jeszcze jakoś nie korzystałam. Teraz wypełniłam je masą "fimo" i powstał piękny relief.   Ślicznie się prezentuje ...postawiłam go na stoliku w salonie i podziwiam sobie.... Lubię tak zająć się czymś twórczym, to bardzo odpręża...człowiek zapomina na trochę o problemach dnia codziennego.... gdy mam zmartwienia, albo stresy to dekupażuję albo sięgam po kolorowanki relaksacyjne, kupiłam kiedyś takie kolorowanki w Lidlu....raz miałam taki tydzień uzależnienia od kolorowania 😉 .... na uszach słuchawki z muzyką relaksacyjną .... to taki najlepszy antydepresant naturalny 😉 ....mogę tylko powiedzieć, że dzięki sztuce przetrwałam i nie zwariowałam...😊

Codziennie rano patrzę z okna kuchni na mój ogród... tak przyjemnie jest zaczynać dzień kiedy masz piękny widok na świat... piję pyszne kakao i patrzę jak wiele wspaniałych rzeczy jest mi dane oglądać i poczuć w życiu...czuję się dziś taka szczęśliwa...znowu jest piękny słoneczny dzień. Nawet jak dni bywają ponure jak ostatnio... to tak siedzę sobie i patrzę przez okno... podoba mi się ten widok nawet w pochmurne dni... nawet jak pada deszcz... ziemia bez kwiatów była by smutna.

W moim ogrodzie wszystko pięknie rozkwita i rośnie... jestem zachwycona  😍... w zeszłym roku pierwszy raz posadziłam własne pomidorki i pięknie mi obrodziły... to były koktajlowe... małe pomidorki... w tym roku same mi się wysiały i mam 3 sztuki takich koktajlowych... bardzo się zdziwiłam jak zobaczyłam, że tam rosną pomidory 😲... takie dzikie... musiały tam spaść... w zeszłym roku .....takie wielkie krzaki tam były tych pomidorów więc nie zauważyłam... cieszę się, że się wysiały... na razie kwitną dopiero. Natomiast kupiłam sadzonki pomidorów malinowych 4 sztuki... rosną pięknie... mam pełno pomidorków na krzaczkach... jeszcze są zielone... pogoda obecnie nie służy dojrzewaniu ...trochę się ochłodziło.    Obok pomidorów mam dużą betonową donicę i w niej wysiałam różne kwiaty... niebawem będą kwitły... za donicą rozsiały się zeszłoroczne kwiaty .... oraz rośnie słonecznik ozdobny... na 8 nasion jakie wsadziłam tylko 3 wyrosły... jakoś te marketowe nasiona nie zawsz...

Dziś zrobiłam sałatkę brokułową... bardzo ją lubię.... ma tylko 2 składniki : gotowane brokuły i serek typu feta pokrojony w kostkę. Brokuły to wyjątkowe warzywko ma dużo właściwości zdrowotnych. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią ...Wszystko dzięki zawartości witamin, składników mineralnych i sulforafanu - silnego przeciwutleniacza. Brokuły są zaliczane do najzdrowszych warzyw na świecie.... w smaku są delikatniejsze niż ich kuzyn kalafior, a co za tym idzie ....moim zdaniem są zdecydowanie smaczniejsze i można je dodawać do różnych dań....chociaż jak dla mnie to brokuł tylko gotowany jest smaczny.... natomiast kalafior zdecydowanie wolę na surowo. Trochę czytałam o zdrowotnych właściwościach brokułów.... badania wykazują, że mają właściwości antynowotworowe dzięki zwartości sulforafanu , który jest silnym przeciwutleniaczem... blokuje on powstawanie nowotworu, mutacji DNA oraz ułatwia likwidację już istniejących komórek nowotworu. Ale brokuł...